Thon blanc et pâtes à l’encre de seiche – Ingrédients par personne
– 1/2 darne de thon blanc (environ 200gr)
– Pâtes à l’encre de seiche (150gr)
– Concentré de tomate (selon les goûts)
– Olives (une quinzaine)
– Tomate cerise (une dizaine)
– Pignon de pin (selon les goûts)
– Ail (une gousse)
– Sel/poivre et huile d’olive
– Quelques feuilles de basilic frais
Pour plus d’informations sur les techniques liées aux produits de la mer vous pouvez aller visiter la chaîne de Sandy La Petite Poissonnière : https://www.youtube.com/user/zelfiniou