Oh Matelot !
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Merlu sauce piquillos – Ingrédients
– Merlu : 1 pièce de 600 gr pour deux personnes
– Concentré de tomate : 2 cuillère à café par personne
– Crème liquide : 250 gr pour une personne
– Piquillos : 200 gr par personne pour la sauce + décoration
– Sel/poivre selon les gouts
– huile d’olive
– Ail : pour la décoration
– Estragon